気力体力キープ
- 効能：うるおいアップ・気力充実
- 体質：気虚・血虚・陰虚・気滞
- 季節：秋・冬
難易度：★☆☆
材料：4人分
- 豚肉(とんかつ用）：3枚
- 長ねぎ：2本
- 小麦粉：大さじ2
- オリーブオイル：大さじ２
- 粗塩・こしょう：各適量
調味料など
＜A＞
- 酢：大さじ４
- 三温糖：大さじ1.5
- しょうゆ：小さじ2
- 豚肉は食べやすく切り、粗塩とコショウを少々なじませる。長ねぎはななめ薄切りにする。
- 豚肉に小麦粉を薄くふり、オリーブオイルで焼く。両面こんがり焼いたら長ねぎを加えサッと炒める。
- Aを加えて煮詰める。全体に絡まったらできあがり。